مبادئ في علم الدواجن نظري ( الرومي ,الإوز .الحمام ,النعام ,السمان ,الأرانب )

 


مبادئ في علم الدواجن نظري ( الرومي ,الإوز .الحمام ,النعام ,السمان ,الأرانب )


1.مقدمة

الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على من لا نبي بعده، محمد وعلى آله وصحبه، وبعد؛

تسعى المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني لتأهيل الكوادر الوطنية المدربة القادرة على شغل الوظائف التقنية والفنية والمهنية المتوفرة في سوق العمل، ويأتي هذا الاهتمام نتيجة للتوجهات السديدة من لدن قادة هذا الوطن التي تصب في مجملها نحو إيجاد وطن متكامل يعتمد ذاتية على موارده وعلى قوةشبابه المسلح بالعلم والإيمان من أجل الاستمرار قدما في دفع عجلة التقدم التنموي؛ لتصل بعون الله تعالى المصاف الدول المتقدمة صناعية

وقد خطت الإدارة العامة لتصميم وتطوير المناهج خطوة إيجابية تتفق مع التجارب الدولية المتقدمة في بناء البرامج التدريبية، وفق أساليب علمية حديثة تحاكي متطلبات سوق العمل بكافة تخصصاته التلبي متطلباته ، وقد تمثلت هذه الخطوة في مشروع إعداد المعايير المهنية الوطنية الذي يمثل الركيزة الأساسية في بناء البرامج التدريبية، إذ تعتمد المعايير في بنائها على تشكيل لجان تخصصية تمثل سوق العمل والمؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني بحيث تتوافق الرؤية العلمية مع الواقع العملي الذي تفرضه متطلبات سوق العمل، لتخرج هذه اللجان في النهاية بنظرة متكاملة لبرنامج تدريبي أكثر التصاقا بسوق العمل، وأكثر واقعية في تحقيق متطلباته الأساسية.

وتتناول هذه الحقيبة التدريبية مبادئ في علم الدواجن " لمتدربي التخصص "إنتاج الدواجن

الكليات التقنية موضوعات حيوية تتناول كيفية اكتساب المهارات اللازمة لهذا التخصص

والإدارة العامة لتصميم وتطوير المناهج وهي تضع بين يديك هذه الحقيبة التدريبية تأمل من الله عز وجل أن تسهم بشكل مباشر في تأصيل المهارات

من المعلوم أن صناعة الدواجن في السنوات الأخيرة تطورت تطورا سريعا ملموسا، وأصبحت مبنية على أسس علمية حديثة نتيجة التطور السريع في جميع مجالات الإنتاج الحيواني، وتكمن أهمية الدواجن في أنها تنتج مواد ذات قيمة غذائية عالية، مثل البيض واللحم الذين يعدان من المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني في غذاء الإنسان، لذلك نجد أن مشاريع الدواجن تحظى بأهمية خاصة، وخاصة للطلب المتزايد على منتجات الدواجن، وفي ظل سياسة التعليم التي توليها الدولة أكبر اهتمام في ذلك اتجهت حكومة خادم الحرمين الشريفين نحو الاهتمام بصناعة الدواجن، لذا فإن إلمام الخريجين والمربين والعاملين في جميع مجالات الدواجن ذو أثر كبير في ازدهار الدواجن في المملكة ويحقق لها عائد اقتصادي كبير.

فالكتاب يعمق الخبرة بأنجح الطرق لتربية ورعاية الطيور الداجنة، والاهتمام بأحوال السلالات والتمييز بينها بأسهل الطرق.

ولقد قسمت الكتاب إلى أربع وحدات وجعلت تحت كل وحدة بعض المواضيع على النحو التالي: الوحدة الأولى (الدجاج العادي): وتشمل المواضيع التالية:

تعريف الدواجن، أهمية الدواجن، العوامل التي ساهمت في تطور صناعة الدواجن، تصنيف الدواجن، مواصفات الدجاج الإنتاجية والشكلية للمستورد والبلدي، مقارنة بين السلالات المستوردة والبلدي، أهم السلالات العالمية لإنتاج هجن البيض واللحم

الوحدة الثانية (الدجاج الرومي والطيور المائية): وتشمل الدواجن التالية: الرومي، البط، الإوز من حيث تمييز الصفات الشكلية والإنتاجية، والسلالات ، والتربية والرعاية.

الوحدة الثالثة : (الدواجن الكبيرة والصغيرة): وتشمل الدواجن التالية : الحمام، والنعام، والسمان ، من حيث تمييز الصفات الشكلية والإنتاجية، والسلالات والتربية والرعاية.

الوحدة الرابعة (الدواجن الثديية): وتشمل المواضيع التالية:

مميزات الأرانب، استئناس الأرانب، مواصفات سلالات الأرانب الإنتاجية والشكلية، أغراض تربية الأرانب، مساكن الأرانب، التناسل في الأرانب، مواصفات الذكور والإناث النموذجية.

فأسأل الله العظيم أن أكون قد وفقت في تقديم المادة العلمية والعملية المناسبة للدارس ليصبح

في النهاية ملمة بمبادئ في علم الدواجن، والله الموفق.


2.عناصر الدروس

1.2 الوحدة الأولى: الدجاج العادي 

  1. المقدمة 
  2. أهمية الدواجن 
  3. العوامل التي ساهمت في تطور صناعة الدواجن 
  4. تصنيف الدواجن التصنيف البيولوجي (العلمي) 
  5. التصنيف القياسي 
  6. التصنيف الاقتصادي 
  7. التصنيف على أساس شكل العرف 
  8. التصنيف على حسب لون الريش 
  9. التصنيف على حسب شكل الجسم 
  10. سلالات الدواجن 
  11. مواصفات 
  12. سلالات البيض 
  13. مواصفات الدجاجة ذات الإنتاج العالي من البيض
  14. مواصفات سلالات دجاج اللحم 
  15. مواصفات الدجاج البلدي 
  16. مقارنة بين السلالات البلدية والمستوردة 
  17. الأنواع الحديثة من الدجاج الهجن المنتجة لبيض المائدة 
  18. السلالات العالمية لإنتاج البيض من الهجن 

2.2 الوحدة الثانية: الرومي والطيور المائية 

  1. مقدمة
  2. مميزات الدجاج الرومي 
  3. استئناس الدجاج الرومي 
  4. مواصفات سلالات الدجاج الرومي (الصفات الإنتاجية والشكلية) 
  5. أغراض تربية الدجاج الرومي 
  6. التلقيح في الدجاج الرومي 
  7. ملاحظات عن تفريخ وتحضين الدجاج الرومي 
  8. إنتاج اللحم من الدجاج الرومي 
  9. الطيور المائية 
  10. مقدمة 
  11. مميزات الطيور المائية 
  12. أولا: البط 
  13. مواصفات سلالات البط (الصفات الإنتاجية والشكلية) 
  14. أغراض تربية البط 
  15. إنتاج اللحم والبيض من البط 
  16. ثانيا: الإوز 
  17. صفات الإوز التي يشتهر فيها عن باقي الدواجن 
  18. مواصفات سلالات الإوز (الصفات الإنتاجية والشكلية) 
  19. أغراض تربية الإوز 
  20. أولا : إنتاج اللحم 
  21. ثانيا : إنتاج الكبد الدهني 
  22. ثالثا : إنتاج بيض التفريخ من الإوز 
  23. رابعا : إنتاج الريش الأبيض

3.2 الوحدة الثالثة: الدواجن الكبيرةوالصغيرة 

  1. الحمام 
  2. استئناس الحمام 
  3. أهمية الحمام مواصفات سلالات الحمام (الصفات الإنتاجية والشكلية) 
  4. أولا: السلالات في العالم العربي 
  5. ثانيا : السلالات الأجنبية 
  6. أغراض تربية الحمام 
  7. التمييز بين الذكر والأنثى في الحمام 
  8. النعام 
  9. استئناس النعام 
  10. مميزات النعام 
  11. مواصفات سلالات النعام (الصفات الإنتاجية والشكلية) 
  12. التكاثر والإنتاج في النعام 
  13. الأهمية الاقتصادية في النعام 
  14. أغراض تربية النعام 
  15. السمان 
  16. مقدمة استئناس السمان 
  17. التغيرات المتعلقة بحياة طائر السمان 
  18. مقارنة بين الدجاج والسمان 
  19. أهمية تربية السمان 
  20. المشاكل والصعوبات التي تواجه تربية السمان 
  21. وسائل تطوير وتنمية السمان 
  22. مواصفات السمان (الصفات الإنتاجية والشكلية)
  23. التكاثر والإنتاج في السمان


4.2 الوحدة الرابعة: الأرانب 

  1. مقدمة 
  2. مميزات الأرانب 
  3. بعض الحقائق المعروفة عن الأرانب 
  4. استئناس الأرانب 
  5. مواصفات سلالات الأرانب (الصفات الإنتاجية والشكلية) 
  6. أغراض تربية الأرانب 
  7. مساكن الأرانب 
  8. أولا: مساكن تقليدية 
  9. ثانيا : مساكن متطورة حديثة التناسل في الأرانب 
  10. مواصفات الذكور النموذجية 
  11. مواصفات الإناث النموذجية
  12. المصطلحات
  13. المراجع الفهرس


3.البرامج المساعدة 

1.3.برنامج Foxit Reader


4.تصفح الدروس مباشرة


google-playkhamsatmostaqltradent